Domaine des Cassagnoles – Gros Manseng ‘Sélection’ 2021 | Frankrijk – per fles €7,25 – per 6 flessen:

43,50

Domaine des Cassagnoles – Gros Manseng Sélection 2021
Côtes de Gascogne i.g.p.

Druivenras: gros manseng

Geschonken als apertief op wijnproeverij 24 november 2022, maar ook prima als normale witte wijn te schenken.

Expressief geurend naar rijp fruit, harmonieus en verfrissend in de mond en vooral lekker. Deze wijn vormt een prima aperitief maar zal ook aan tafel een goede partner zijn, bij voorbeeld in combinatie met visgerechten of salades. Maar de ultieme combinatie is met het witte goud, de asperges!

Serveertemperatuur: 10 – 12 °C

Categorie:

Beschrijving

Domaine des Cassagnoles

 In het zuidwesten vinden we een van de meest rustieke departementen van Frankrijk: de Côtes de Gascogne. Het deels vlakke landschap wordt afgewisseld met door wijngaarden bedekte heuvels. Deze wijngaarden leveren de druiven voor merendeels witte wijnen. Hiermee neemt de Gascogne een bijzondere plaats in gezien het feit dat de Sud-Ouest in zijn geheel toch voornamelijk rode wijnen produceert.

Overigens wordt een groot aandeel van de in de Côtes de Gascogne verwerkt tot een van Frankrijks mooiste distillaten: de Armagnac.

De Côtes de Gascogne wordt in het westen door de bossen van Landes beschermd tegen invloeden van de Atlantische oceaan en in het zuiden begrenst door de Pyreneeën. Hierdoor heerst er een mediterraan klimaat met volop zon. De regelmatig neerdalende regen zorgt voor verkoeling zodat de druiven niet snel overrijp worden. De bodem is zeer rijk aan kalk meestal gecombineerd met klei. Het samenspel van klimaat, bodem en de gebruikte druivenrassen geven aan de wijnen van de Côtes de Gascogne een geheel eigen karakter dat in de meeste gevallen te omschrijven is als aromatisch en expressief.

Domaine des Cassagnoles ligt in het hart van de Gascogne en geldt als één van de vaandeldragers van dit gebied. Tot 1974 was de totale productie bestemd voor het distilleren van Armagnac. De liefde voor de wijnstok bewoog Gilles Baumann en zijn vrouw Janine ertoe het bedrijf te herstructureren en naast Armagnac ook wijn te maken. Deze innovatie gaat hand in hand met een groot kwaliteitsbewustzijn. Beproefde tradities en nieuwe technieken worden beide met evenveel enthousiasme toegepast en in dienst gesteld van de kwaliteit en het karakter van de wijn. Hieraan doet men geen concessies en de selectie op Domaine de Cassagnoles is dan ook streng.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine des Cassagnoles – Gros Manseng ‘Sélection’ 2021 | Frankrijk – per fles €7,25 – per 6 flessen:” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *