Cantina San Donaci ‘Contrada del Falco’ 2017 – €8,95 per fles – per 6 flessen:

(2 klantbeoordelingen)

53,70

(Te bestellen per doos van 6 flessen)

Cantina San Donaci ‘Contrada del Falco’ 2017
Rosso Salento i.g.p.

Druivenrassen: negramaro, malvasia, primitivo 

De steile kust van Puglia torent hoog uit boven de Ionische en Adriatische kust. Deze unieke situatie zorgt voor verkoelende invloeden in de wijngaarden van Salento. Een invloed die zeer gunstig is in dit anders zo warme gebied. Een van de producenten die dit als geen ander weet te weerspiegelen in hun wijnen zijn de leden van de Coöperatie van San Donaci. Cantina San Donaci staat bekend om haar krachtige en aromatische wijnen die zeer karaktervol en toch ook heel toegankelijk zijn. De druiven voor Contrada del Falco zijn afkomstig uit een oude wijngaard met dezelfde naam in het hart van Salento. De oude stokken worden volgens traditionele, maar haast verdwenen, methode tot een klein boompje (Alberello) gesnoeid. Alleen deze snoeiwijze levert de hoogste kwaliteit druiven die voor deze wijn nodig is. Vol en zeer aromatisch met rijp zwart fruit en zwoele kruidigheid. De invloed van de grote eiken vaten is duidelijk aanwezig. Perfect bij wild,vleesgerechten in rijke sauzen en zachte kazen.

Serveertemperatuur: 16 tot 18 °C

Drinkadvies: vanaf nu t/m 2022

Beschrijving

Cantina San Donaci – Puglia
Door de geïsoleerde zuidelijke ligging zijn de hak (Puglia) en de teen (Calabrië) van de Italiaanse laars door de eeuwen heen het minst bloot gesteld aan invloeden van buitenaf. Dat maakt de wijnen die we hier vinden tot misschien wel de meest opvallende van dit boeiende schiereiland. Er wordt veelvuldig gebruik gemaakt van authentieke druivenrassen met een rijke historie en een geheel eigen smaak, die we nauwelijks buiten dit gebied tegenkomen.

Uiteraard biedt dit de avontuurlijke wijnliefhebber een schat aan nieuwe indrukken. Degene die gewoon een lekker glas wijn zoekt, zou deze wijnen door onbekendheid wellicht over het hoofd zien. Maar juist deze categorie is in dit uiterste zuiden ruim vertegenwoordigd. De ontwikkeling in Puglia en Calabrië bevindt zich in een opvallende stroomversnelling, waarbij kwaliteitsgroei hand in hand gaat met de grote wens onderscheidend te blijven.

2 beoordelingen voor Cantina San Donaci ‘Contrada del Falco’ 2017 – €8,95 per fles – per 6 flessen:

  1. Paul Rustige

    Dit is een erg lekkere wijn. Mijn gasten geven dit ook altijd expliciet aan. Kortom zeker 5 sterren waard voor deze prijs.

  2. Marjolijn america

    Een heerlijke wijn die zowel bij een mooi stukje rood vlees als een glaasje wijn in de avond. Al jaren onze favoriete wijn voor de herfst en wintermaanden.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *